PROBLEM/MÅL
Ved frityrsteking av potetgull avgis det høye konsentrasjoner av varm oljetåke/oljerøyk. Yihai Kerry Foods var i ferd med å installere en ny frityrkoker og trengte et prosessluftfilter til den. På grunn av strenge miljøstandarder for nye installasjoner hadde Yihai Kerry Foodstuffs behov for en profesjonell filterleverandør som kunne sørge for en løsning på problemet. I ganske lang tid hadde de prøvd å finne det perfekte filteret, men på grunn av stor partikkelbelastning og høye temperaturer viste oppgaven seg å være for vanskelig for hver eneste leverandør de spurte, helt til Absolent ble kontaktet.
LØSNING
Absolent gjorde grundige undersøkelser av situasjonen på fabrikken. Fra tidligere vellykkede filterinstallasjoner i andre frityrstekingsanlegg var Absolent helt klar over hvilket filter som ville fungere, og hva som ikke ville fungere. En A•food40RF, første generasjon av A•smokeFood-enhetene, ville være det beste valget av filter.
Frityrkokeren hadde flere koblingspunkter, og det betydde at det måtte bygges et komplekst kanalsystem. For å håndtere den høye temperaturen og den store partikkelbelastningen samtidig som man sikret lang levetid på filterkassettene, la Absolent frem en unik teknisk løsning. Kunden investerte også i et styresystem for luftstrømmen, også kjent som EcoDrive, fra Absolent. Sammen med det unike rustfrie kanalanlegget var den dette styresystemet den perfekte løsningen for Yihai Kerry Foodstuffs.
RESULTATER
Yihai Kerry Foodstuffs’ valg av Absolent som leverandør av filtrering fra frityrkokeren var den beste avgjørelsen de kunne ha tatt. Etter strevet de hadde med å prøve å finne en profesjonell leverandør, er de nå fornøyd med å ha funnet Absolent. Nå er også problemet med tung røyk borte, og både ansatte og ledelsen synes installasjonen fungerer perfekt.